柑橘類（Citrus） 晩白柚（Banpeiyu pomelo）の魅力と歴史｜世界最大級の柑橘が辿った旅路と日本での輝き
1. 晩白柚（ばんぺいゆ / Banpeiyu pomelo）とは？日本が誇る世界最大級の柑橘
晩白柚（ばんぺいゆ / Banpeiyu pomelo）は、世界最大級の柑橘類として知られる日本の特産品です。直径25cm以上、...
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柑橘類（Citrus） 柑橘類（Citrus） 文旦（ぶんたん / pomelo）の魅力と歴史｜伝来から広がる文化と未来への展望
1. 文旦（ぶんたん / pomelo）とは？その魅力と歴史
文旦（ぶんたん / pomelo）の基本情報
文旦（ぶんたん / pomelo）は、柑橘類の中でも特に大きな果実を持ち、爽やかな香りとさっぱりとした甘みが特...
核果類（Stone Fruits） あんず(杏/ apricot)の歴史と魅力｜甘酸っぱい果実が紡ぐ文化と世界への広がり
1. あんず(杏/ apricot）の魅力とは？ 甘酸っぱい果実の秘密
あんず(杏/ apricot）の基本情報
あんず（杏／Apricot）はバラ科サクラ属の果樹で、春に美しいピンク色の花を咲かせることでも知られてい...
ベリー類（Berries） アセロラ(Acerola/西印度櫻桃)の歴史と魅力｜小さな赤い果実が辿った旅路と未来への展望
1. アセロラ(西印度櫻桃/ Acerola）とは？
アセロラ(西印度櫻桃/ Acerola）の基本情報（学名・分類・原産地）
アセロラ（学名：Malpighia emarginata）は、キントラノオ科に属する常緑低...
トロピカルフルーツ（Tropical Fruits） ドラゴンフルーツ(火龍果/ Dragon Fruit）の歴史と未来｜古代の中南米から現代のスーパーフードへの歩み
1. ドラゴンフルーツ(火龍果/ Dragon Fruit）とは？その魅力に迫る
ドラゴンフルーツ(火龍果/ Dragon Fruit）の基本情報
ドラゴンフルーツ（英語: Dragon Fruit）は、その名前からも...
トロピカルフルーツ（Tropical Fruits） スターフルーツ(五斂子/ starfruit）の歴史と魅力｜星形の果実が辿った旅路と広がる可能性
1. スターフルーツ(五斂子/ starfruit）とは？その魅力に迫る
スターフルーツ(五斂子/ starfruit）の名前の由来
スターフルーツ（五斂子 / starfruit）の名前は、その見た目の特徴を象徴して...
ベリー類（Berries） ザクロ(石榴/ pomegranate)の歴史と文化｜古代から現代まで続く神話と健康の旅路
1. ザクロ(石榴/ pomegranate）の魅力と歴史
ザクロ(石榴/ pomegranate）の起源
ザクロ（石榴、pomegranate）は、世界最古の栽培作物の一つとされています。その起源は、古代ペルシャ（現...
トロピカルフルーツ（Tropical Fruits） ココナッツ(椰子/ Coconut）の歴史と文化｜生命の木が紡ぐ伝承と世界への広がり
1. ココナッツ(椰子/ Coconut）とは？その基本知識
ココナッツ(椰子/ Coconut）の起源と歴史
ココナッツは熱帯地方を代表する果実であり、その起源は東南アジア、特にマレー諸島やフィリピン周辺とされていま...
核果類（Stone Fruits） いちじく(無花果/Fig）の起源と進化｜古代文明から現代までの愛される果実の物語
1. いちじく(無花果/Fig）とは？その歴史と魅力
いちじく(無花果/Fig）の起源
いちじく（無花果）は、中東や地中海沿岸地域を原産地とする、果物の中でも最も古い歴史を持つ作物の一つです。紀元前5000年頃にはすで...
柑橘類（Citrus） ゆず(柚子/yuzu）の歴史と文化｜香り高き果実が紡ぐ日本の伝統と世界への広がり
1.ゆず(柚子/yuzu）の魅力とその歴史
ゆず(柚子/yuzu）の名前の由来と漢字の意味
ゆず（柚子）の名前の由来にはいくつかの説があります。一つは、中国から伝来した柑橘類「柚（ゆう）」に由来するという説です。「柚」...