モモ/桃（Peach）

桃は、その甘さとジューシーな果肉、華やかな香りで、世界中の人々に親しまれている果物です。スイーツとして用いれば、味わいだけでなく見た目にも彩りを添え、多くの国で独自の進化を遂げてきました。 本記事では、桃を使った世界のスイーツに焦点...

桃は、その甘さとジューシーな果肉だけでなく、栄養素が豊富で健康や美容にも多くのメリットがあります。ビタミンCや食物繊維、カリウムなど、日々の健康維持に欠かせない栄養をたっぷり含み、肌を美しく保つサポートもしてくれます。 本記事では、...

桃は、その甘さと香り、美しい見た目で多くの人に愛される果物です。しかし、美味しい桃を育てるには、繊細で専門的な栽培技術が必要です。本記事では、桃の品種選びから土作り、剪定、摘果、収穫、出荷、そしてスマート農業による未来の展望まで、詳しく解...

桃は私たちの夏の暮らしに欠かせない存在ですが、その裏側では気候変動や担い手不足、病害虫の増加など、さまざまな課題が立ちはだかっています。そんな中、注目されているのが「遺伝子改良」と「新品種開発」です。 より美味しく、育てやすく、環境...

ふわっと香るやさしい甘さ、なめらかな果肉――夏の果物といえば、やっぱり桃（もも/peach/ピーチ）。全国各地で多くの品種が育てられ、贈答用から家庭用まで幅広い需要を集めています。ですが、「白桃」「黄桃」「ネクタリン」などの違いや、地域ご...

みずみずしく甘い香りが広がる桃（もも/peach/ピーチ）は、夏になると楽しみにしている方も多い果物のひとつ。でも、その美味しさの裏側には、実は世界規模の生産競争や、産地ごとの工夫、価格が決まるしくみなど、さまざまな舞台裏があります。 ...

やさしい色合いとふっくらとしたフォルムで、どこか癒される存在感を放つ桃（もも/peach/ピーチ）。そんな桃は、見た目の愛らしさだけでなく、日本文化や食と深い結びつきを持つ果物として、キャラクターのモチーフにもたびたび登場します。 ...

太陽の光をたっぷり浴びて育った桃は、夏の訪れを感じさせる果物のひとつ。そのジューシーな果肉と上品な甘さは、まさに旬でしか味わえない特別なごちそうです。そんな桃の魅力を五感で楽しめるのが、日本各地で開催される「桃イベント」。果樹園での桃狩り...

桃（もも/peach/ピーチ）は、夏の訪れを感じさせる果物のひとつ。ひと口かじれば、ふわりと広がる香りと、やわらかな甘さに思わず笑顔がこぼれます。そんな桃を、もっと美味しく、もっと楽しく味わうためのアイデアがあるとしたら──。本記事では、...

桃をそのまま食べるのがもっと楽しみになる、ちょっとしたコツをまとめました。冷やす時間や温度、甘さを引き出す切り方、皮ごと食べるメリット、熟れ具合の見分け方など、知っておくと毎年の桃の美味しさがぐんと変わります。手をかけすぎずに素材の味を大...