りんご/林檎(Apple) りんごの遺伝子改良・新品種開発を徹底解説|美味しさと環境適応の最前線
りんごは、長い改良の歴史を経ておいしさを磨いてきました。いまやDNAマーカーやゲノム解析、CRISPRなど分子育種の力で、味と環境適応を両立する次世代品種が続々登場しています。本記事では、歴史から改良のしくみ、耐病性・温暖化対応、注目の国...
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